Les buffets

Le buffet froid c'est l’art de recevoir en toute convivialité !

Nous composons ensemble la formule adaptée à tous vos évènements.

Nos propositions du bord de mer à la campagne…

Les poissons

Terrine de poisson
Darne de saumon
Truite fumée
Saumon fumé

(à définir )

Le buffet campagnard

Pâté en croûte maison
Terrine de campagne au poivre vert

Ballottine de caille farcie au foie gras
Magret de canard fumé

Salami et kassler
Presskopf en vinaigrette
Aspics maison
Plateau Strasbourgeois
Galantine et langue de boeuf

Jambon cuit et cru

Viande froide de bœuf et de veau
Foie gras de canard ou d'oie en supplément

Les crudités

Salade de pommes de terre

Salade de carottes

Salade chinoise

Salade de céleri

Buffet froid sans poissons à 17€ TTC par personne

Buffet froid avec poissons à 22€ TTC par personne